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海藻酸銨

【英文名】：ammoniumalginate

【別號】：藻酸銨

【分子式】C6H7O6NH4

【分子量】21700

【物化性質】白色至淺黃色纖維狀或顆粒狀粉末，溶于水形成黏稠狀膠狀溶液海藻酸銨。

【用處】膠母糖基本劑、增稠劑、穩固劑、乳化劑。

【消融性】遲緩溶于水，形成粘稠溶液；不溶于及pH值低于3的溶液。

海藻酸銨是一種化學物質，分子式是C6H7O6NH4。海藻酸銨用作膠母糖基本劑、增稠劑、穩固劑、乳化劑。食品級海藻酸銨 海藻酸銨用途 海藻酸銨用量 海藻酸銨廠家。

海藻酸銨作用用途：

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