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醋酸酯淀粉生產廠家報價

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  • 所在地 菏澤市

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更新時間:2024-09-21 19:21:05瀏覽次數:465

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產品簡介

供貨周期 現貨 規格 25*1
貨號 食品級 應用領域 食品,化工
主要用途 添加劑    
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醋酸酯淀粉簡介:

別名:醋酸淀粉、醋酸淀粉酯。
產品性狀
白色粉末。特點是糊的凝沉性低,對酸、堿、熱的穩定性高,糊的透明度高,凍溶穩定性好。分子間不易形成氫鍵。
產品用途
增稠劑、穩定劑、黏結劑、制食用淀粉膜。
產品使用方法
低取代度的淀粉醋酸酯含乙酰0.52.5,在食品加工中用作增稠劑,其優點是黏度高,澄明度高,凝沉性弱

詳細介紹

醋酸酯淀粉廠家 醋酸酯淀粉生產廠家 醋酸酯淀粉價格

醋酸酯淀粉簡介:

別名:醋酸淀粉、醋酸淀粉酯。
產品性狀
白色粉末。特點是糊的凝沉性低,對酸、堿、熱的穩定性高,糊的透明度高,凍溶穩定性好。分子間不易形成氫鍵。
產品用途
增稠劑、穩定劑、黏結劑、制食用淀粉膜。
產品使用方法
低取代度的淀粉醋酸酯含乙酰0.52.5,在食品加工中用作增稠劑,其優點是黏度高,澄明度高,凝沉性弱,儲存穩定。常將其進行復合變性,交聯淀粉醋酸酯對于高溫、強剪切力和低pH影響具有更高黏度穩定性,低溫儲存和凍融穩定性也高,適于罐頭類食品應用,能在不同溫度下儲存。羥丙基淀粉醋酸酯,羥丙基取代度約36,乙酰基取代度約0.50.9,為口香糖的好基質,不溶于水,口嚼彈性好。
產品用量

用于肉糜制品、醬油、湯罐頭、巧克力、方便面、果凍、魚丸,按供應需要適量使用(可同時經過酸化處理、漂白處理或酶處理)。

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