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藻酸丙二醇酯
別名:褐藻酸丙二醇酯
詳情:結構式:海藻酸的一部分羧基被丙二醇酯化,另一部分羧基被堿中和
理化性質:白色到黃白色,較粗或微細的粉末,基本無味或略具芳香味,溶于水成粘稠的膠狀溶液,不溶于乙醇等有機溶劑。在酸性溶液中既不似海藻酸那樣凝膠化,又不似羧甲基纖維素那樣引起黏度下降而降低其使用效果。
質量要求:質量標準(GB106162004)
酯化度/ 80.0
不溶性灰分/ 1.0
干燥失重/ 20.0
砷(以As計)/ 0.0002
重金屬(以Pb計)/ 0.002
鉛/ 0.0005
來源與制法: 將環氧丙烷和堿催化劑加入海藻酸溶液中,加壓,在70左右進行反應制得。
注意事項:我國食品添加劑使用衛生標準(GB27601996)中規定:啤酒、飲料,較大使用量0.3g/kg;冰淇淋,1.0g/kg;乳化香精,2.0g/kg;乳制品、果汁,3.0g/kg;膠姆糖、巧克力、煉乳、氫化植物油、沙司、植物蛋白飲料,5.0g/kg。
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品、香精等。
2、工業制造:石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品:可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。
5、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。
6:焙烤制品、肉制品、果仁制品、調味料,風味和香味增強料。
7:保健品、藥用輔料、中間體、提取物。
包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。