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D-半乳糖生產(chǎn)廠家報(bào)價(jià)

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參考價(jià) 220 210
訂貨量 1Kg 25Kg
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
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  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
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更新時(shí)間:2024-09-22 07:01:52瀏覽次數(shù):414

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

供貨周期 現(xiàn)貨 規(guī)格 25*1
貨號(hào) 食品級(jí) 應(yīng)用領(lǐng)域 食品,化工
主要用途 添加劑    
D-半乳糖廠家 D-半乳糖生產(chǎn)廠家 D-半乳糖價(jià)格
D-半乳糖簡(jiǎn)介:

D-半乳糖是瓊脂、植物樹(shù)膠、黏膠和棉子糖、乳糖、蜜二糖等糖類的組分。以半乳糖苷和半乳糖酐分子存在于蝸牛蛋白腺體、蛙卵、腦神經(jīng)組織等動(dòng)物材料中。游離態(tài)見(jiàn)于乳汁。與葡萄糖結(jié)合構(gòu)成乳糖。經(jīng)硝酸氧化后可得黏液酸。

中文名稱:D-半乳糖

詳細(xì)介紹

D-半乳糖廠家 D-半乳糖生產(chǎn)廠家 D-半乳糖價(jià)格

D-半乳糖簡(jiǎn)介:

D-半乳糖是瓊脂、植物樹(shù)膠、黏膠和棉子糖、乳糖、蜜二糖等糖類的組分。以半乳糖苷和半乳糖酐分子存在于蝸牛蛋白腺體、蛙卵、腦神經(jīng)組織等動(dòng)物材料中。游離態(tài)見(jiàn)于乳汁。與葡萄糖結(jié)合構(gòu)成乳糖。經(jīng)硝酸氧化后可得黏液酸。

中文名稱:D-半乳糖

英文名稱:D-galactose;D-cerebrose;D-Gal;α-D-Galactopyranose

英文別名:D-Galactopyranose

CAS號(hào):59-23-4

分子式:C6H12O6

分子量:180.16

純度:98.0%以上

D-半乳糖質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):

含量:≥98%

干燥失重:≤0.5%

殘?jiān)?le;0.5%

氯化物:≤0.003%

硫酸鹽:≤0.005%

重金屬:≤0.001%

D-半乳糖性狀:
白色晶體或結(jié)晶性粉末, 無(wú)特殊氣味,能溶于水和吡啶,水中溶解度:680 g/L (25°C);微溶于甘油和醇。半乳糖是一種由六個(gè)碳和一個(gè)醛組成的單糖,歸類為醛糖和己糖。D-半乳糖和L-半乳糖均天然存在。D-半乳糖一般作為乳糖的結(jié)構(gòu)部分存在于牛奶中,牛奶中的乳糖被人體分解為葡萄糖和半乳糖被吸收利用。

白色晶體或結(jié)晶性粉末, 無(wú)特殊氣味,能溶于水和吡啶,水中溶解度:680 g/L (25°C);微溶于甘油和醇。半乳糖是一種由六個(gè)碳和一個(gè)醛組成的單糖,歸類為醛糖和己糖。D-半乳糖和L-半乳糖均天然存在。D-半乳糖一般作為乳糖的結(jié)構(gòu)部分存在于牛奶中,牛奶中的乳糖被人體分解為葡萄糖和半乳糖被吸收利用。

性質(zhì):低聚半乳糖是以牛乳中的乳糖為原料,經(jīng)β-半乳糖苷酶催化水解半乳糖苷鍵,生成半乳糖和葡萄糖,并通過(guò)轉(zhuǎn)半乳糖苷的作用,將水解下來(lái)的半乳糖苷轉(zhuǎn)移到乳糖分子,生成低聚半乳糖。低聚半乳糖以乳清為原料,經(jīng)酶解合成噴霧干燥等工藝精制而成的乳白或微黃色粉末,是母乳化的功能性低聚糖。

低聚半乳糖具有較強(qiáng)的耐酸性、耐熱性,不會(huì)因?yàn)樵诩庸み^(guò)程中的高溫及人體胃酸所分解而失去其本來(lái)應(yīng)有之特性,而低聚果糖則不具備這些特性。低聚半乳糖能有效地被雙歧桿B菌和乳酸桿A菌同時(shí)利用。低聚果糖FOS等低聚糖則只可被乳酸桿A菌利用,對(duì)雙歧桿B菌則不明顯。

 功能飲料:因低聚半乳糖對(duì)熱及酸安定,故可添加于功能性飲料及清涼飲料。

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