詳細介紹
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右旋糖
產(chǎn)品簡介:
英文:Dextrose分子式:C6H12O6分子量:180.16
CAS:492-62-6。
來源:右旋糖是經(jīng)過提純、結(jié)晶的D-葡萄糖系無水物,或含有一分子結(jié)晶水。
產(chǎn)品性狀:
白色無臭結(jié)晶性顆粒或晶粒狀粉末。味甜,甜度約為蔗糖的69%。易溶于水,極易溶于沸水。
產(chǎn)品用途:
營養(yǎng)型甜味劑,保水劑,組織改進劑,成型和加工助劑。
1.還原糖含量(右旋糖含量,以D-葡糖糖及干基計) 99.5%~100.5%
2. 砷(以As計,GT-3) ≤1mg/kg
3. 氯化物 ≤0.018%
4. 重金屬(以pb計,GT-16) ≤5mg/kg
5. 干燥失重,無水物 ≤2.0%,一水物 ≤10.0%
6. 灼燒殘渣 ≤0.1%
7. 比旋光度(干燥后)[a]25D +52.6~+53.2°
8. 淀粉實驗 陰性
9. 二氧化硫 ≤0.002%
10.鉛(GT-18或原子吸收法) ≤0.1mg/kg
應用領(lǐng)域:
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。
2、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品:可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
5、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
6:焙烤制品、肉制品、果仁制品、調(diào)味料,風味和香味增強料。
7:保健品、藥用輔料、中間體、提取物。
包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。