詳細(xì)介紹
脂肪酸甘油酯廠家 脂肪酸甘油酯生產(chǎn)廠家 脂肪酸甘油酯價(jià)格
化學(xué)性質(zhì)
1、水解反應(yīng)
脂肪酸酯呈微酸性,在中性的水中幾乎不發(fā)生水解(PH=6-7),而有少量的酸或堿存在,水解反應(yīng)速度增大。酯在水解反應(yīng)速度表示如下:
Kobs=Ko KoH[OH-] KH[H3O ]
Kobs:實(shí)際測(cè)得的反應(yīng)速度常數(shù);
KoH[OH-]:一般堿性催化劑的反應(yīng)速度,堿性條件下Kobs= KoH[OH-]。
KH[H3O ]:一般酸性催化劑的反應(yīng)速度,酸性條件下Kobs=KH[H3O ]。
Ko:自發(fā)的反應(yīng)速度,中性條件下Kobs=Ko。
2、氧化反應(yīng):在常溫下,飽和脂肪酯幾乎不發(fā)生氧化反應(yīng),在100℃以上的高溫下,可徐徐氧化生成過(guò)氧化物,并產(chǎn)生酮或羥基化合物。
3、熱分解:脂肪酸在高溫下會(huì)發(fā)生熱分解,生成羧酸和烯烴。
合成原理:
以脂肪酸(RCOOH)及甘油(C3H8O3)在催化劑作用下,經(jīng)酯化反應(yīng)制得。采用不同的脂肪酸可制得不同的甘油酯。
其反應(yīng)式為:
RCOOH 催化劑 -0.1MPa C12H24O2 C18H36O2 C3H8O3 C3H5O3(COR)3 H2O 218℃
催化劑的主要作用:是增加有利于水解反應(yīng)的氫離子和氫氧離子,促使水在油酯中乳化,增加水和油的接觸面積,以利于水解反應(yīng)的進(jìn)行。它不會(huì)改變反應(yīng)平衡的極限,且與加入量無(wú)關(guān),它僅起到加速反應(yīng)的作用,在相同條件下,添加催化劑的多少與達(dá)到平衡的時(shí)間成反比。
利用反應(yīng)平衡率K確定生產(chǎn)配比量和反應(yīng)時(shí)間的長(zhǎng)短。由此,可較好地控制酸值、羥值等主要質(zhì)量指標(biāo)。
在生產(chǎn)過(guò)程中,對(duì)參加反應(yīng)的物料溫度、真空度進(jìn)行有效地控制,讓物料*反應(yīng)。在脫水轉(zhuǎn)酯化過(guò)程中,需注意物料反應(yīng)劇烈程度。