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【產品名稱】:二甲基砜
【中文別名】:甲基磺酰甲烷
【英文名稱】:Methyl sulfone、Dimethyl sulfone、MSM、Methyl sulfonyl methane
【分 子 式】:C2H6O2S
【分 子 量】:94.13
【CAS號碼】:67-71-0
物理性質:
白色結晶粉末,易溶于水、乙醇、苯、甲醇和丙酮,微溶于醚。常溫下不能使高錳酸鉀變色,強氧化劑能將二甲基砜氧化成甲磺酸。二甲基砜水溶液呈中性。在 25 °C微量升華,到60°C升華速度加快,因而二甲基砜產品干燥易在低溫真空下進行。
外觀性狀 白色針狀結晶
熔點:107-111°C
沸點:238°C
閃點:290 °F
水溶性: 150 g/L (20°C)
溶解性: 易溶于水、乙醇、苯、甲醇和丙酮,微溶于醚。
在食品中添加食品營養強化劑,不僅可以補充天然食品的營養缺陷,而且可以改善食品中的營養成分及其比例,以滿足人們對營養的需要。另外,利用食品營養強化劑可以特別補充某些營養物質,達到特殊飲食和健康的目的。
食品營養強化劑不僅可以提高食品的營養質量,還可以減少和預防很多營養缺乏癥及營養缺乏引起的其他并發癥,有些營養強化劑還兼有提高食品的感官質量和保藏性能的作用
是一種有機硫化物,是人體膠原蛋白合成的必要物質。在人的皮膚、頭發、指甲、骨骼、肌肉和各器官中都含有MSM,人體每天要消耗0.5mgMSM,一旦缺乏就會引起健康失調或發生疾病。因此,國外作為保健藥品大量應用,是維護人體生物硫元素平衡的主要物質。
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