木聚糖酶廠家 木聚糖酶生產(chǎn)廠家 木聚糖酶價格
木聚糖酶簡介:
木聚糖(xylan)是一種存在于植物細胞壁中的異質(zhì)多糖,約占植物細胞干重的15%——35%,是植物半纖維素(hemicellose)的主要成分。大多數(shù)木聚糖是一種結(jié)構(gòu)復(fù)雜的、具有高度分枝的異質(zhì)多糖,含有許多不同的取代基。木聚糖的生物降解也因此需要一個復(fù)雜的酶系統(tǒng),通過其中各種組分的相互協(xié)同作用來降解木聚糖。因此,木聚糖酶是一組酶,而非一種酶。
產(chǎn)品特性
該品是經(jīng)現(xiàn)代生物工程技術(shù)生產(chǎn),純化的顆粒狀制劑。該品的活性來源于經(jīng)選擇的木霉菌,經(jīng)基因工程的轉(zhuǎn)化、發(fā)酵、提取而得。作用PH范圍為3.5-6.5,PH值為5.0;作用溫度范圍為50-60℃,溫度為55℃。具體的條件應(yīng)根據(jù)廠家的工藝確定
中文名稱:木聚糖酶
英文名稱:Xylanase, endo-1,4-
英文別名:Xylanase
CAS號:9025-57-4
EINECS號:232-800-2
產(chǎn)品活力
定義:lg酶粉于50攝氏度、pH4.8條件下,每分鐘催化分解木聚糖產(chǎn)生1μ mol木糖的量為一個酶活力單位,以IU/g表示。該品活力為:木聚糖酶 42,000IU/g;β-葡聚糖酶 17,000IU/g;CMCase 50,000IU/g。
酶活:5000IU/g;酶活力單位:在50℃,pH為6.5條件下,每分鐘從濃度為10mg/ml的燕麥木聚糖溶液中降解釋放1umol還原糖所需要的酶量為一個活力單位(IU),還原糖以木糖等量。
木聚糖酶的組成
木聚糖水解酶系(xylanolyticenzymesystems)是一類降解木聚糖的酶系,包括β-1,4-內(nèi)切木聚糖酶、β-木糖苷酶、α-L-阿拉伯糖苷酶、α-D-葡糖苷酸酶、乙酰基木聚糖酶和酚酸酯酶,可降解自然界中大量存在的木聚糖類半纖維素。在木聚糖水解酶系中,β-1,4-內(nèi)切木聚糖酶是關(guān)鍵的水解酶,它通過水解木聚糖分子的β-1,4-糖苷鍵,將木聚糖水解為小寡糖和木二糖等低聚木糖,以及少量的木糖和阿拉伯糖。β-木糖苷酶通過水解低聚木糖的末端來催化釋放木糖殘基。另外,參與*降解木聚糖的還有α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶、α-葡萄糖醛酸苷酶、乙酰木聚糖酯酶,以及能降解木聚糖中阿拉伯糖側(cè)鏈殘基與酚酸(如阿魏酸或香豆酸)形成的酯鍵的酚酸酯酶等側(cè)鏈水解酶,它們作用于木糖與側(cè)鏈取代基之問的糖苷鍵,協(xié)同主鏈水解酶的作用,終將木聚糖轉(zhuǎn)化為它的組成單糖
應(yīng)用1.木聚糖酶在造紙中的應(yīng)用制漿和造紙工業(yè)中常常用氯來進行漂白,將對環(huán)境造成一定的破壞。而木材半纖維素主鏈中的兩種基本成分是木聚糖和葡甘露聚糖,木聚糖酶能夠水解木聚糖,它能增強紙漿纖維的多孔性,有利化學(xué)藥品的滲透,從而提高木質(zhì)素的提取率,用少量的氯來達到漂白效果。借助木聚糖酶來幫助造紙工業(yè)中的漂白是一種低投入,經(jīng)濟且環(huán)保的方法,在1987年就有研究者證實了木聚糖酶能夠降低環(huán)境污染在造紙工業(yè)中的用量;用來自耐熱嗜堿芽孢桿菌的木聚糖酶先處理甘蔗渣后,漂時過氧化氫的用量減少10卡帕,并且亮度增加了2.5%。
2.木聚糖酶在飼料中的應(yīng)用在谷物細胞壁中含有阿拉伯木聚糖等抗?fàn)I養(yǎng)因子,從而會影響家禽對營養(yǎng)的吸收。木聚糖酶伴隨著葡聚糖酶、果膠酶、纖維素酶、蛋白酶、淀粉酶、植酸酶等運用于動物飼料中,這些酶能夠破壞阿拉伯木聚糖等抗?fàn)I養(yǎng)因子的完整性,從而減小原材料的粘度,促進動物對飼料營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。研究發(fā)現(xiàn):在以玉米-豆粕-雜粕型為基礎(chǔ)日糧,分別在基礎(chǔ)日糧上添加250g/t和500g/t的木聚糖酶,結(jié)果整個階段的肉鴨生長增重分別比對照組增加了Chemicalbook2.77%和4.96%,料重比分別下降了1.85%和2.11%,得出使用木聚糖酶對肉鴨的生產(chǎn)性能有一定的提高。通過在日糧中加入阿拉伯木聚糖酶來研究仔豬生理生化指標(biāo)變化情況,得出在日糧內(nèi)添加阿拉伯木聚糖酶能提高斷奶仔豬的日增重,并且影響仔豬生長性能和相關(guān)血液的生化指標(biāo)。生產(chǎn)聚糖酶的純化技術(shù)與純度是決定其生產(chǎn)成本及市場競爭力的重要因素。
在傳統(tǒng)工藝中,微生物產(chǎn)木聚糖酶大部分是通過色譜法得到純化。雖然色譜法具有較高的分辨率,但多步純化耗時、回收率低,不適合高純度木聚糖酶的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。目前,研究者在研究基于雙水相純化技術(shù)(AqueousTwo-Phase,ATPS)的衍生技術(shù)、三相分離體系(Three-phasepartitioning,TPP)和擴張床吸附技術(shù)(Expandedbedadsorption,EBD)。通過TPP純化Aspergillusniger木聚糖酶,活性回收率達60%,純化倍數(shù)達95倍。用擴張床吸附技術(shù)純化木聚糖酶,雖然只有21.8%的活性回收率和30倍純化,但該技術(shù)有經(jīng)濟、省時、木聚糖酶發(fā)酵液不需沉淀澄清等優(yōu)點。