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產品介紹
醬油王香精簡介:
醬油香精品名:醬油王香精/醬油增香劑/醬油粉末香精
醬油香精顏色和性質:醬油香精是以鮮醬油為基本原料,添加其它輔料,利用原料風味的相乘作用通過調香、調色、調鮮,噴霧干燥而成的一種固體醬油。
醬油香精限度的保留了普通發酵醬油本身的發酵香味,又克服了普通醬油的焦糊味和氧化味,復水性能好,色澤誘人,風味濃郁,調味效果顯著,便于保存運輸。醬油香精廣泛地應用于調味食品加工的各個方面,是食品工業的調味添加劑。
1、醬油香精具有強烈的延伸感和圓潤感,是普通醬油粉呈味效果4倍。醬油香精能替代味精、肉精粉、呈味肉粉,部分替代I+G和酵母提取物。
2、醬油香精具有良好的復水性。
3、醬油香精使用方便,用量無限制,與其他產品搭配使用,具有肉風味和滋味倍增效果,滋味濃郁。
適用于醬油、泡菜、醬菜制品、罐頭制品、魚肉制品等各類食品調味增香(不包括GB2760-2011表A.3和B.1中的食品)。
使用方法:直接添加到產品中使用。
配料:食用香料、食用香精載體。
注意事項:為避免使用中濃淡不一,添加后攪拌均勻。
參考用量:0.1-0.5(具體根據產品需量增減)
保質期:2年
貯存:本品應貯存在陰涼、干燥、通風的倉庫內,避免雜氣污染,遠離火源。
警示:本品不可以直接食用,不能和有毒物品存放混放。
產品特點:加濃耐高溫
醬油香精包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為20KG/箱 (液體)或25KG/桶(粉末)。
2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。
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