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TBHQ廠家

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訂貨量 1Kg 25Kg
具體成交價以合同協議為準
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  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 菏澤市

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更新時間:2024-09-22 21:06:27瀏覽次數:584

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產品簡介

供貨周期 現貨 規格 25*1
貨號 食品級 應用領域 食品,化工
主要用途 添加劑    
TBHQ廠家 TBHQ生產廠家 TBHQ價格
化學名:特丁基對苯二酚,又名叔丁基對苯二酚、叔丁基氫醌

外文名:Tertiary butylhydroquinone

英文簡稱:TBHQ

分子式:C10H14O2

CAS:1948-33-0

分子量:166.22

沸點295℃,

熔點126.5~128.5℃。

詳細介紹

TBHQ廠家 TBHQ生產廠家 TBHQ價格

化學名:特丁基對苯二酚,又名叔丁基對苯二酚、叔丁基氫醌

外文名:Tertiary butylhydroquinone

英文簡稱:TBHQ

分子式:C10H14O2

CAS:1948-33-0

分子量:166.22

沸點295℃,

熔點126.5~128.5℃。

性狀:白色至淡灰色結晶或結晶性粉末.有極輕微的特殊氣味.宜與BHA合用,但適用于煮炸制品.一般用量100-200mg/kg,本品為白色或微紅褐色結晶粉末,有一種極淡的特殊香味,幾乎不溶于水(約為5‰),溶于乙醇、乙酸乙酯等有機溶劑。遇鐵、銅不變色,但如有堿存在可轉為粉紅色??寡趸阅?,比BHT、BHA、PG(沒食子酸丙脂)和維生素E具有更強的抗氧化能力; 可有效抑制枯草芽孢桿菌,金黃色葡萄球菌,大腸桿菌,產氣短桿菌等以及黑曲菌、雜色曲霉、黃曲霉等微生物生長。

使用范圍:
按中國食品添加劑使用衛生標準GB2760-1996(04.007)規定,TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品 、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品中作抗氧化劑,使用量0.2g/kg??捎糜诨瘖y品中。
使用方法:
1.加于油脂中 將脂肪或油脂加熱50℃以上,待油脂*成為液狀,充分攪動TBHQTBHQ直至*溶解,繼續攪拌二十分鐘以確保TBHQ在油脂中均勻分布(攪拌時注意避免滲入過多空氣)。
2.相對于大批量產品可以把TBHQTBHQ溶解在少量(溫度在93℃-121℃)脂肪或油脂中,可制成濃縮的TBHQ抗氧化劑溶液,把這種TBHQ濃縮液直接加入油脂或以計量器加入液狀油脂中攪拌至均勻分布 。
3.對于果仁類食品,按所需比例稀釋的TBHQTBHQ直接噴射食品表面,溶液濃度應按所需劑量調整并確保均勻噴射于產品表面。
4.對于油炸食品、餅干、方便面、方便米、干果罐頭等,在所用油脂中添加0.20g/kg的TBHQ 。

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