維生素B12廠家 維生素B12生產廠家 維生素B12價格

1.簡介 中文名稱:維生素B12

英文名稱:Vitamin B12

別名:鈷胺素、氰鈷胺、 動物蛋白因子、抗惡性貧血維生素

分子式：C63H88CoN14O14P

外文名:Vitamin B12 ,Anacobin, Berubigen, Cobalin, Cyanocobalamin, Dobetin, Vibicon

熔點>300°C比旋光度23656-59±9°(dilaqsoln)沸點>300°C閃點9℃儲存條件2-8°C溶解度Sparinglysolubleinwaterandinethanol(96percent),practicallyinsolubleinacetone.TheanhydroussubstanceisveryChemicalbookhygroscopic.酸度系數(pKa)pKa3.28±0.04(H2O,D2Ot=23±0.5Iunspeci?ed)(Uncertain)形態CrystallinePowderorCrystals顏色Redtodarkred水溶解性Soluble敏感性HygroscopicMerck14,10014BRN4122889
2.性狀 本品為深紅色結晶或結晶性粉末，無臭，無味，引濕性強。略溶于水或乙醇。耐熱，但遇氧化或還原性物質(如維生素C或過氧化氫等)、重金屬鹽類及強酸、強堿，均可失效。

3.用途 食品添加劑

可作為食品著色劑：如火腿，香腸，冰淇淋，魚肉醬。

用于化妝品，肥皂，牙膏等，也可用于廁所，冰箱，口腔等防臭，消除硫化物和醛的氣味。

VB12能夠促進家禽、家畜特別是幼禽生長發育、提高飼料蛋白質的利用率,從而可用作飼料添加劑。用VB12水溶液處理魚卵或魚苗,能夠提高魚對水中有毒物質如苯和重金Chemicalbook屬的耐受力,降低死亡率。自從歐洲“瘋牛病”事件后,采用維生素等化學結構明確的營養強化劑來替代“肉骨粉”有了更大的發展空間。目前世界上生產的VB12大部分用于飼料工業。

在發達,VB12與其他物質復配用于化妝品；在食品工業上,VB12可作為火腿、香腸、冰淇淋、魚肉醬等食品的著色劑。在家庭生活中,將VB12溶液吸附在活性碳Chemicalbook、沸石、無紡纖維或紙上,或制成肥皂、牙膏等；可用于廁所、冰箱等的防臭,消除硫化物和醛的氣味；VB12也可用于環保中土壤和地表水常見污染物-有機鹵化物的脫鹵。