詳細(xì)介紹
氯化鎂廠家 氯化鎂生產(chǎn)廠家 氯化鎂價(jià)格
中文名 氯化鎂 英文名 magnesium chloride 別 稱 無水氯化鎂,鹵粉 化學(xué)式 MgCl? 分子量 95.21 CAS登錄號(hào) 7786-30-3 EINECS登錄號(hào) 232-094-6 熔 點(diǎn) 714℃ 沸 點(diǎn) 1412℃ 水溶性 溶于水、醇 密 度 2.325 外 觀 無色片狀晶體 應(yīng) 用 制金屬鎂、消毒劑、滅火劑、冷凍鹽水、陶瓷 密 度 2.325
理化性質(zhì)
氯化鎂純品為無色單斜結(jié)晶,工業(yè)品通常呈黃褐色,有苦咸味。容易吸濕,溶于水100℃時(shí)失去2分子結(jié)晶水。常溫下其水溶液呈中性。在110℃開始失去部分氯化氫而分解,強(qiáng)熱轉(zhuǎn)為氧氯化物,當(dāng)急速加熱時(shí)約118℃分解。其水溶液呈酸性熔點(diǎn)118℃(分解,六水),712℃(無水)。沸點(diǎn):1412℃(無水)水合的氯化鎂加熱時(shí)失水和氯化氫部分生成氯化氫和堿式氯化鎂。
1、固化劑;營養(yǎng)強(qiáng)化劑;呈味劑(與硫酸鎂、食鹽、磷酸氫鈣、硫酸鈣等合用);日本清酒等的助酵劑;除水劑(用于魚糕,用量0.05%~0.1%);組織改進(jìn)劑(與聚磷酸鹽類合用,作為魚糜制品的彈性增強(qiáng)劑)。因苦味較強(qiáng),常用量小于0.1%;
2、小麥粉處理劑;面團(tuán)質(zhì)量改進(jìn)劑;氧化劑;魚肉罐頭改質(zhì)劑;麥芽糖化處理劑。