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豆立固廠(chǎng)家

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參考價(jià) 40 38
訂貨量 1Kg 25Kg
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
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  • 品牌 其他品牌
  • 廠(chǎng)商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 菏澤市

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更新時(shí)間:2024-09-23 16:01:16瀏覽次數(shù):531

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

供貨周期 現(xiàn)貨 規(guī)格 25*1
貨號(hào) 食品級(jí) 應(yīng)用領(lǐng)域 食品,化工
主要用途 添加劑    
豆立固廠(chǎng)家 豆立固生產(chǎn)廠(chǎng)家 豆立固價(jià)格
豆立固簡(jiǎn)介


配料:葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯、硫酸鈣、食用玉米淀粉。


使用范圍:豆類(lèi)制品(食品分類(lèi)號(hào):04.04)。


功能作用:采用本品加工制作的豆腐、豆腐腦、豆腐泡、豆腐皮、臭豆腐、豆腐乳等豆類(lèi)制品凝固結(jié)實(shí)、潔白細(xì)媺、不易出水、不易發(fā)酸。

詳細(xì)介紹

豆立固廠(chǎng)家 豆立固生產(chǎn)廠(chǎng)家 豆立固價(jià)格

豆立固簡(jiǎn)介


 

配料:葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯、硫酸鈣、食用玉米淀粉。


 

使用范圍:豆類(lèi)制品(食品分類(lèi)號(hào):04.04)。


 

功能作用:采用本品加工制作的豆腐、豆腐腦、豆腐泡、豆腐皮、臭豆腐、豆腐乳等豆類(lèi)制品凝固結(jié)實(shí)、潔白細(xì)媺、不易出水、不易發(fā)酸。


 

*大使用*:按生產(chǎn)需要適量添加。豆腐腦、水豆腐、豆腐塊、臭豆腐、豆腐乳等參考用量:20-50g/kg(以干豆計(jì)算)油豆腐等參考用量:20-30g/kg(以干豆計(jì)算)。


 

使用方法:采用點(diǎn)漿法,將本品用少許涼水溶解后點(diǎn)入燒好的豆?jié){(溫度75-85℃)中,蓋好缸蓋,靜止15-20分鐘即成豆腐腦。采用沖漿法,將本品用少許涼水溶解后凝固桶或缸內(nèi),將燒好的豆?jié){(溫度75-85℃)一次性沖入缸中,蓋好缸蓋,靜止15-20分鐘即成豆腐腦。

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