D-木糖廠家 D-木糖生產(chǎn)廠家 D-木糖價格
基本信息


英文名：D-xylose


別名：D-戊醛糖


CAS號：58-86-6


分子式：C5H10O5


分子量：150.13


D-木糖無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40。相對密度1.525，熔點114度，呈右旋光性和變旋光性，D-木糖易溶于水和熱乙醇，

D-木糖廠家 D-木糖生產(chǎn)廠家 D-木糖價格

基本信息

 

英文名：D-xylose

 

別名：D-戊醛糖

 

CAS號：58-86-6

 

分子式：C5H10O5

 

分子量：150.13

 

D-木糖無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40。相對密度1.525，熔點114度，呈右旋光性和變旋光性，D-木糖易溶于水和熱乙醇，不溶于乙醇。D-木糖人體無法消化，不能利用。晶存在于多種成熟水果中。

 

制作工藝

 

D-木糖是一種由木屑、稻草、玉米芯等富含半纖維素的植物經(jīng)水解而得的一種五碳糖,易溶于熱乙醇和嘧啶,甜度為蔗糖的67。D-木糖與葡萄糖的化學(xué)性質(zhì)相似，可以還原為相應(yīng)的醇，例如：木糖醇，或氧化成3-羥基-戊二酸。

 

在中國，D-木糖是生產(chǎn)木糖醇的主要原材料，已經(jīng)被多個批準為無熱量甜味劑。

 

工藝流程：

 

原料預(yù)處理→酸洗水解→過濾→中和→脫色→濃縮→離子交換凈化→結(jié)晶→離心分離→干燥→成品