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鳥苷酸二鈉廠家

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訂貨量 1Kg 25Kg
具體成交價以合同協(xié)議為準
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  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 菏澤市

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更新時間:2024-09-23 21:35:27瀏覽次數(shù):360

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產品簡介

供貨周期 現(xiàn)貨 規(guī)格 25*1
貨號 食品級 應用領域 食品,化工
主要用途 添加劑    
鳥苷酸二鈉廠家 鳥苷酸二鈉生產廠家 鳥苷酸二鈉價格
鳥苷酸二鈉

中文名稱:鳥苷酸二鈉

中文別名:5-鳥嘌呤磷酸二鈉鹽;5’-肌苷酸二鈉;肌苷酸鈉鹽(2'-和3'-位的混和物)(酵母);

英文名稱:Guanosine 5'-monophosphate disodium salt

詳細介紹

鳥苷酸二鈉廠家 鳥苷酸二鈉生產廠家 鳥苷酸二鈉價格

鳥苷酸二鈉

中文名稱:鳥苷酸二鈉

中文別名:5-鳥嘌呤磷酸二鈉鹽;5’-肌苷酸二鈉;肌苷酸鈉鹽(2'-和3'-位的混和物)(酵母);

英文名稱:Guanosine 5'-monophosphate disodium salt

英文別名:Sodium Guanylate;5‘-Guanylic acid, disodium salt;2'(3')-GMP;GMP disodium salt;

CAS號:5550-12-9

分子式:C10H12N5Na2O8P

分子量:407.18400

質量:407.02200

外觀與性狀:白色結晶粉末

熔點:300°C

沸點:890.2ºC at 760 mmHg

閃點:492.2ºC

水溶解性 gt;50 g/L

儲存條件:2-8ºC

鳥苷酸二鈉為無色至白色結晶,或白色結晶性粉末,含約7分子結晶水。味鮮,鮮味閾值為0.0125g/100mL,鮮味強度為肌苷酸鈉的2.3倍。與谷氨酸鈉并用有很強的協(xié)同作用。不吸濕,溶于水,水溶液穩(wěn)定。在酸性溶液中,高溫時易分解,可被磷酸酶分解破壞,稍溶于乙醇。

運輸:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,害物同運。
儲存:儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴禁與有毒,有害物質混放,以免污染。

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