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甜菜紅色素廠家價格

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參考價 180 170
訂貨量 1Kg 25Kg
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
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  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 菏澤市

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更新時間:2024-09-24 07:02:50瀏覽次數(shù):429

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產(chǎn)品簡介

供貨周期 現(xiàn)貨 規(guī)格 25*1
貨號 食品級 應(yīng)用領(lǐng)域 食品,化工
主要用途 添加劑    
甜菜紅色素廠家 甜菜紅色素生產(chǎn)廠家 甜菜紅色素價格
簡介

甜菜紅亦稱甜菜根紅BeetRootRed,甜菜紅色素是以食用紅甜菜為原料,通過浸提、分離、濃縮、干燥而成的天然色素,主要成分為甜菜花青素和甜菜黃素,產(chǎn)品為紅紫至深紫色液體、塊或粉末,易溶于水,水溶液呈現(xiàn)紅色至紫紅色,色澤鮮艷。


基本信息

中文名稱 甜菜紅

外文名稱 Beet red

詳細介紹

甜菜紅色素廠家 甜菜紅色素生產(chǎn)廠家 甜菜紅色素價格

簡介

     甜菜紅亦稱甜菜根紅BeetRootRed,甜菜紅色素是以食用紅甜菜為原料,通過浸提、分離、濃縮、干燥而成的天然色素,主要成分為甜菜花青素和甜菜黃素,產(chǎn)品為紅紫至深紫色液體、塊或粉末,易溶于水,水溶液呈現(xiàn)紅色至紫紅色,色澤鮮艷。


 

基本信息

  • 中文名稱    甜菜紅

  • 外文名稱    Beet red

  • 特      點    易溶于水

  • 主要成分    甜菜花青素和甜菜黃素


 

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定


 

甜菜紅主要用于罐頭、果味水、果味粉、果子露、汽水、糖果、配制酒等,醫(yī)藥、化妝品等行業(yè)也有所應(yīng)用,是冷飲、乳制品、果醬、果凍等理想的著色劑。

應(yīng)用


 

食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:甜菜紅可用于果味型飲料(液體、固體)、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點上彩妝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、冰淇淋、雪糕、甜果凍、威夫餅干和夾心層等,其使用量按正常生產(chǎn)需要使用。


 

實際使用時,甜菜紅對食品的著色性好,且由于絕大多數(shù)食品的pH值都在3.07.0之間,而其顏色在此pH值區(qū)間不發(fā)生變化,故用甜菜紅作為食品著色劑時,食品的色澤不會受pH值的影響。在生產(chǎn)低水分活性食品時,使用甜菜紅可收到滿意的染著和色澤持久的效果。與其他著色劑比較,在食品加工和儲存過程中,甜菜紅是比較穩(wěn)定的。甜菜紅能使食品著成楊梅或玫瑰的鮮紅顏色。維生素C存在時略穩(wěn)定,在多糖存在時可防止褪色,應(yīng)用于不受熱和光影響的冷果,特別是酸乳酪、乳飲料和草莓飲料等。

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