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加麗素黃廠家 加麗素黃生產(chǎn)廠家 加麗素黃價格
加麗素黃顏色和性質(zhì):加麗素黃是一種含有胡蘿卜素阿卜酯的高效著色劑,外觀為紅或棕色粉末。
加麗素黃主要用于蛋黃和肉雞的著色。蛋黃和雞皮的顏色,都是由雞只食用與貯藏的色素的質(zhì)和量來決定,這些色素,主要為葉黃素或者類胡蘿卜素,天*的類胡蘿卜素和葉黃素廣泛分布在動植物中,但一般含量低而且質(zhì)量的差異很大,不足以使蛋黃或者雞皮達(dá)到令人滿意的顏色。為此,必須在家禽飼料中補充類胡蘿卜素的不足,加麗素黃在補充蛋黃和雞皮著色方面能滿足要求。
加麗素黃主要用于蛋黃和肉雞的著色。蛋黃和雞皮的顏色,都是由雞只食用與貯藏的色素的質(zhì)和量來決定,這些色素,主要為葉黃素或者類胡蘿卜素,天*的類胡蘿卜素和葉黃素廣泛分布在動植物中,但一般含量低而且質(zhì)量的差異很大,不足以使蛋黃或者雞皮達(dá)到令人滿意的顏色。為此,必須在家禽飼料中補充類胡蘿卜素的不足,加麗素黃在補充蛋黃和雞皮著色方面能滿足要求。
Carophyll Red)(斑蝥黃)即天然紅色素,天然色素是屬于一種天然的生理性色素,這種天然色素包括胡蘿卜素(Carotene)以及之為“類胡蘿卜素”(Carotenoid)者,諸如阿樸胡蘿卜素(Apocarotene)蝦青素(Astaxanthin)及斑蝥黃質(zhì)(Canthaxanthin)等等,目前,用于蛋黃的著色,類胡蘿卜素之中以斑蝥黃(Canthaxanthin)的生物性能研究得為透徹,并且效果 。瑞士羅氏大藥廠經(jīng)多年的研究,證明在飼料中添加劑加麗素紅時,有顯著效果,因此樂于向國內(nèi)雞鴨場推薦使用,以提高產(chǎn)品的商業(yè)價值。
產(chǎn)品作用:
(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。用量0.05。
(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感
(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。