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EDTA鐵廠家 EDTA鐵生產廠家 EDTA鐵價格
中文名:EDTA鐵鈉
別名:乙二胺四乙酸鐵鈉,EDTA鐵
外文名:Ethylenediaminetetraacetic Acid Ferric Sodium Salt
分子量: 421.10
CAS號: 15708-41-5或149022-26-4
分子式: C10H12FeN2NaO8.3H2O
【產品性狀】
淺黃色或黃褐色粉末,易溶于水,加熱時,結晶水部分或全部失去
【產品用途】
用作漂白劑和絡合劑;適用于乳飲料和粉狀混合食品。
1 EDTA鐵鈉為穩定的螯合物,無胃腸刺激,有特異的十二指腸吸收。其在胃中結合緊密,進入十二指腸后,鐵才被釋放和吸收。
2 EDTA鐵鈉的吸收率高,能避免植酸等對鐵劑吸收的阻礙,研究表明其鐵的吸收率為硫酸亞鐵的2~3倍,且極少引起食物色與味的改變。
3 EDTA鐵鈉具有合適的穩定性和溶出性能,而且在釋放出Fe3+后,配體乙二胺四乙酸(EDTA)不會對身體產生副作用和毒性,被列為“一般認為安全”(GRAS)。在吸收過程中EDTA還可與有害元素結合迅速排泄而起到劑的作用。
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