詳細介紹
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L-肉堿酒石酸鹽簡介:
L-肉堿酒石酸鹽
中文別名: 左旋肉堿酒石酸鹽
英文名稱: L-Carnitine Tartrate ,L-Carnitine-L-tartrate
化學名稱: (R)-Bis [(3-carboxy-2-hydroxypropyl) trimethyl Ammonium] L-tartrate
CAS No : 36687-82-8
左旋肉堿酒石酸鹽是左旋肉堿的穩定形式,它不易吸潮,在潮濕條件下保持穩定。該產品是一種白色或類白色結晶性粉末,有令人愉快的酸性氣味。易溶于水但不易溶于有機劑。
【產品性質】:左旋肉堿酒石酸鹽是左旋肉堿的穩定形式,它不易吸潮,在潮濕條件下保持穩定。呈白色結晶性粉末,具有令人愉快的酸性氣味。它易溶于水,但不易溶于有機溶劑。
【產品理化指標】:
外觀:粉末疏松、無結塊,無肉眼可見雜質。
顏色:具有該產品固有的色澤,且均勻一致
氣味:*氣味
溶解度:≥98%
粒度:100%過80目
水分:≤6%
菌落總數:<1000
沙門氏菌:無
大腸桿菌:無
【應用范圍】: 醫藥保健品,健康營養品,嬰幼兒食品,固體飲料,乳制品,方便食品,膨化食品,調味品,中老年食品,烘焙食品,休閑食品,冷食冷飲等。
【建議添加量】: 固體飲料(5%)、飲品(5%)、休閑食品(3-5%)、醫藥食品(5-20%)
【儲 存】:置于陰涼干燥、避光,避高溫處。
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