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食品級胡蘿卜素生產廠家

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  • 所在地 菏澤市

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更新時間:2024-09-24 15:57:10瀏覽次數:616

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產品簡介

供貨周期 現貨 規格 25*1
貨號 食品級 應用領域 食品,化工
主要用途 添加劑    
胡蘿卜素廠家 胡蘿卜素生產廠家 胡蘿卜素價格
1.簡介 β—胡蘿卜素(C40H56)是類胡蘿卜素之一,也是橘黃色脂溶性化合物,它是自然界中普遍存在也是穩定的天然色素。許多天然食物中例如:綠色蔬菜、甘薯、胡蘿卜、菠菜、木瓜、芒果 等,皆存有豐富的β—胡蘿卜素。β—胡蘿卜素是一種抗氧化劑,具有作用

2.性狀 紅褐至紅紫或橙色至深橙色粉末、糊狀或粘稠液體,略有特殊氣味。

詳細介紹

胡蘿卜素廠家 胡蘿卜素生產廠家 胡蘿卜素價格

1.簡介 β—胡蘿卜素(C40H56)是類胡蘿卜素之一,也是橘黃色脂溶性化合物,它是自然界中普遍存在也是穩定的天然色素。許多天然食物中例如:綠色蔬菜、甘薯、胡蘿卜、菠菜、木瓜、芒果 等,皆存有豐富的β—胡蘿卜素。β—胡蘿卜素是一種抗氧化劑,具有作用

2.性狀 紅褐至紅紫或橙色至深橙色粉末、糊狀或粘稠液體,略有特殊氣味。溶于油脂后呈黃至黃橙色。耐熱、耐酸性良好,但不耐光。不溶于水,微溶于乙醇(<0.01g/100ml)和油脂(0.05~0.08g/100ml),易氧化,應避免與空氣接觸。

3.用途 由于純品一般容易被氧化,所以以30%的油懸浮液使用的多。此外,水溶性產品使用方便,故用于飲料。

β—胡蘿卜素作為一種食用油溶性色素,其本身的顏色因濃度的差異,可涵蓋由紅色至黃色的所有色系,因此受到食品業相當熱烈的歡迎。其非常適合油性產品及蛋白質性產品的開發,

如:人造奶油、膠囊、魚漿煉制品、素食產品、速食面的調色等。而經過微膠囊處理的β—胡蘿卜素,可轉化為水溶性色素,幾乎所有的食品都可應用。另外,β—胡蘿卜素在飼料、化妝品等方面有重要用途。

[使用方法]:用純凈水稀釋到所需顏色濃度即可使用,其本身的顏色因不同濃度差異,稀釋出不同的顏色,顏色可涵蓋黃色至紅色的所有色系,例:(用量淺就黃,中量就橙,量多就紅)因此受到食品業相當的熱烈的歡迎。

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