復(fù)配營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑廠家 復(fù)配營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑生產(chǎn)廠家 復(fù)配營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑價(jià)格
復(fù)合營(yíng)養(yǎng)素簡(jiǎn)介:
復(fù)合營(yíng)養(yǎng)素是一種經(jīng)過(guò)加工,特別配制的含有多種微量營(yíng)養(yǎng)素成分的食品添加劑,又稱(chēng)復(fù)合營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、營(yíng)養(yǎng)素預(yù)混料。
復(fù)合營(yíng)養(yǎng)素特點(diǎn):
復(fù)合營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)很多,針對(duì)不同人群、不同生理特點(diǎn)、不同勞動(dòng)強(qiáng)度等可設(shè)計(jì)不同配方。按照使用原料,可將復(fù)合營(yíng)養(yǎng)素分為三種:
1.由單一原料制成的預(yù)混料,如硒預(yù)混料、維生素A預(yù)混料、葉酸預(yù)混料等;
2.由同類(lèi)原料組成的預(yù)混料,如復(fù)合維生素、復(fù)合礦物質(zhì)(復(fù)合微量元素)、復(fù)合氨基酸、復(fù)合核苷酸等;
3.由兩類(lèi)或多類(lèi)強(qiáng)化劑組成的預(yù)混料,如維生素和微量元素、氨基酸等組成的預(yù)混料即復(fù)合營(yíng)養(yǎng)素。
復(fù)合營(yíng)養(yǎng)素應(yīng)用范圍:
廣義的來(lái)說(shuō),營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑可以應(yīng)用到各個(gè)領(lǐng)域中,但在實(shí)際生產(chǎn)中并不是如此,有些產(chǎn)品其工藝和特性比較適合做營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化,它的主要應(yīng)用領(lǐng)域有:
保健品:這是一類(lèi)比較適合的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的產(chǎn)品,能夠充分的把營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的特點(diǎn)表現(xiàn)出來(lái),精活速?gòu)?fù)合營(yíng)養(yǎng)素、21金維他、高鈣片、黃金搭檔、成長(zhǎng)動(dòng)力等等。
面制品:由于營(yíng)養(yǎng)素多以粉末形式存在,它是一個(gè)很好的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑載體,目前使用較多的是推廣的面粉“6+1”,此外還有營(yíng)養(yǎng)掛面、營(yíng)養(yǎng)餅干等。
飲液:水溶性營(yíng)養(yǎng)素的良好載體,如B族維生素,常見(jiàn)的產(chǎn)品如礦物質(zhì)水、脈動(dòng)、紅牛等運(yùn)動(dòng)飲料等。
乳制品:純奶本身就含有很多的營(yíng)養(yǎng)素,一般不需要強(qiáng)化,但是由于純奶的營(yíng)養(yǎng)素又存在部分的不均衡,特別是用于嬰幼兒奶粉,因此標(biāo)準(zhǔn)制定了“嬰幼兒配方奶粉I段、II、III段的標(biāo)準(zhǔn)”,還有針對(duì)特殊人群的學(xué)生奶粉、女士奶粉、中老年奶粉等等。