詳細介紹
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1.乳礦物鹽中除了含有豐富的鈣之外,還含有磷、鎂、乳糖和蛋白質等。這些成分的優勢不僅提供平衡的營養組成,還能促進鈣的吸收利用。在國外,乳礦物鹽作為一種營養強化劑已經被廣泛應用在食品
產品優點
從牛奶中分離,天然、安全,自然的奶香味容易被消費者接受
牛乳中所含的無機鹽,牛乳中的總無機鹽量約0.7%,鈣約0.1%。與其它食品中的鈣相比,是 的鈣源,這是因為牛乳中的鈣約有70%呈酪蛋白膠粒(casein micelle)狀態,其中包括膠體狀的磷酸鈣約40%,與干酪素結合鈣約30%。牛乳中的鈣約有30%為可溶性鈣,在可溶性鈣中約有30%屬離子性鈣,60%為檸檬酸鈣,余下的10%為磷酸鈣。
2.性狀:乳白色易流動粉末,是所有鈣中風味好的。在PH3.8以下酸性時全部溶解,所含蛋白質略呈白色渾濁。
3.乳糖和蛋白,故其吸收率大大高于其它普通鈣,乳鈣吸收率高達62%~70%,是碳酸鈣和葡萄糖酸鈣的2.5倍,是乳酸鈣的1.75倍,是貝類鈣的5.5倍。食用乳鈣后不會導致氣脹
包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處
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