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筋力源廠家 筋力源生產(chǎn)廠家 筋力源價格
筋力源簡介
筋力源本品可用于機制(汽蒸、自熟)涼皮、手工涼皮、米皮、年糕、河粉、釀皮、搟面皮、機制面皮、方便面、拉面、冷面、彈面、炒面條、蒸面、燴面、水晶面、蔬菜面、速凍水餃、速凍餛飩、素米腸、素面腸、面筋腸、香鹵蛋等各種方便米面制品(食品分類號:06.07)、冷凍米面制品(食品分類號:06.08)、熱凝固蛋制品(食品分類號:10.03.02)。 功能作用:采用本品制作的機制涼皮、手工涼皮、米皮、年糕、釀皮、搟面皮、機制面皮、冷面、炒面、蒸面、水晶面、素米腸、素面腸、面筋腸、方便面、速凍水餃、速凍餛飩等各種方便米面制品、冷凍米面制品筋道、柔軟、爽滑、透明、潔白、口感香醇、不易粘連、彈勁十足!還有延長保鮮時間,第二天(甚至更長時間)涼皮不干硬、不收縮。 用量:0.3-0.5(本品1000克可制作面粉400-600斤)。
筋力源的用法:
1.(以制作涼皮為例)先將本品用溫水(25-30)溶解,然后攪拌加入釀制(或調制)好的涼皮糊中,攪拌均勻后靜置30分鐘即可制作涼皮。 2.(以制作蒸面為例)將本品干粉直接均勻拌入干面粉中,再加水和面
我司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營養(yǎng)強化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。