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油條改良劑簡介

產品說明

特點：發酵力強、健康無鋁、酥松爽口、操作省時方便。

使用范圍：油條等油炸膨松食品。

推薦使用量：面粉用量的2-3

使用方法

先將本品均勻撒入干面粉中，每百斤面粉加水66、加鹽2、

加本品2-3和成面團，靜置20分鐘，再揣揉一次把面團和光滑后

停30分鐘即可制作。為了便于上色，和面時可以加入加本品2-3和成面團，靜置20分鐘，再揣揉一次把面團和光滑后個少許白砂糖。

注意：請不要將本品直接放入水中使用，除冬季外請用涼水和面。