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醬油粉廠家 醬油粉生產(chǎn)廠家 醬油粉價格
醬油粉簡介:
【性 狀】;棕色粉末狀,易吸潮。
【制法】是以鮮醬油為基本原料,添加其它輔料,利用原料風(fēng)味的相乘作用,通過調(diào)香、調(diào)色、調(diào)鮮,噴霧干燥而成的一種固體醬油。
【產(chǎn)品介紹】醬油粉又稱粉末醬油,是以鮮醬油為基本原料,添加其它輔料,利用原料風(fēng)味的相乘作用通過調(diào)香、調(diào)色、調(diào)鮮,噴霧干燥而成的一種固體醬油。它大限度的保留了普通發(fā)酵醬油本身的發(fā)酵香味,又克服了普通醬油的焦糊味和氧化味,復(fù)水性能好,色澤誘人,風(fēng)味濃郁,調(diào)味*,便于保存運輸。廣泛地應(yīng)用于調(diào)味食品加工的各個方面,是食品工業(yè)重要的調(diào)味添加
【產(chǎn)品名稱】醬油粉
【性 狀】;棕色粉末狀,易吸潮。
【制法】是以鮮醬油為基本原料,添加其它輔料,利用原料風(fēng)味的相乘作用,通過調(diào)香、調(diào)色、調(diào)鮮,噴霧干燥而成的一種固體醬油。
【產(chǎn)品介紹】醬油粉又稱粉末醬油,是以鮮醬油為基本原料,添加其它輔料,利用原料風(fēng)味的相乘作用通過調(diào)香、調(diào)色、調(diào)鮮,噴霧干燥而成的一種固體醬油。它大限度的保留了普通發(fā)酵醬油本身的發(fā)酵香味,又克服了普通醬油的焦糊味和氧化味,復(fù)水性能好,色澤誘人,風(fēng)味濃郁,調(diào)味*,便于保存運輸。廣泛地應(yīng)用于調(diào)味食品加工的各個方面,是食品工業(yè)重要的調(diào)味添加
2.衛(wèi)生指標
項目 檢驗指標
總數(shù),個/克 ≤10000
大腸菌群,個/100克 ≤30
致病菌(系腸道病菌) 不得檢出
3.理化指標
項目 檢驗標準
水分(%) ≤6.0
氯化鈉(%) ≤45
總氮(%) ≥2.5
氨基酸態(tài)氮(%) ≥1.5
砷(以As計)mg/kg ≤1.0
鉛(以Pb計)mg/kg ≤2.0
【用 途】;食品用調(diào)味劑,增鮮,增加口感,提高食品的色澤
包裝與貯存:
1、整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。