詳細介紹
果汁澄清劑生產廠家 果汁澄清劑廠家 .可廣泛應用于;各種果酒 、果汁、米酒 飲品、中藥等行業。
果汁澄清劑是果蔬汁加工業必需的澄清助凝劑,可有效地吸附除去果汁中的蛋白質、膠體及其雜質,加速渾濁汁絮凝沉降過程,特別適合于蘋果汁、梨汁等果蔬汁生產線的快速連續生產。衛生要求,可作為食品加工的添加劑使用。
果汁酒澄清劑選用 天然鋁硅酸鹽粘土為原料,經精制、復配而成。產品符合葡萄酒藥典(OIV)標準,有效成份含量高,使用方便。適用于葡萄酒和其它果汁酒的澄清處理,可有效地吸附酒中的蛋白質,明顯降低葡萄酒的總氮含量,提高酒的穩定性、澄清度和感官質量,是一種理想的葡萄酒、葡萄汁、果露酒澄清劑。本品經浙江省食品監督檢驗所檢測屬無毒級制品,符合食品工業衛生要求。
【使用方法】
用于葡萄酒、葡萄汁、果汁酒的澄清處理,用量一般為 0.2~1‰。須按1:15~25的比例預先制成膠體使用。首先將產品加入水中,充分攪拌,溶脹24小時以上。如果加熱并高速攪拌,分散效果更佳。用前攪勻,在攪拌下倒入酒中。
用途:酶制劑。主要用于果汁澄清、提高果汁過濾速度、提高果汁得率,降低果汁粘度、防止果泥和濃縮果汁的凝膠化、加強葡萄汁的顏色以及果蔬下腳料的綜合利用等方面,*參考用量200mg/kg。
如葡萄汁用0.2%果膠酶在40~42℃下靜置3h,即可*澄清。葡萄漿用0.05%果膠酶在30~35℃下處理,可提高得率15%,提高過濾速度1倍。食品級果汁澄清劑
【食品行業】:食品營養強化
【醫藥制造】:保健食品 、填充劑、醫藥原料等。
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、醫藥:保健食品 、填充劑、醫藥原料等。
3、工業制造:石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。
6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。
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