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產品名稱:舍雷肽酶
產品別名:沙雷肽酶
英文名稱:neutral proteinase、
產品簡介:由枯草芽孢桿菌經培養發酵后采用生物技術精 制而成的天然、健康、安全、高效生物酶制劑,其分子量為35000-40000,屬于一種內切酶。在一定溫度、PH值下能將大分子的蛋白質水解成多肽及氨
酸等產物。適用于食品加工、日化、飼料、醫藥等行業。
產品性狀:黃褐色或褐色粉末
酶活定義:在30、PH7.5條件下,每分鐘水解酪蛋白產生1ug酪氨酸所需的酶的量為1個酶活力單位,以u表示。
產品規格:1-100萬u/g
應用條件:溫度:40-50 適PH:6.5-7.5
產品貯存:防潮、避光、密封、低溫(0-10)保存,保存期18個月。酶在保存中有一定的酶活損失,在10保存酶活損失5-10/6個月,常溫保存酶活損失10-15/6個月。
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