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木糖醇廠家

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參考價 28
訂貨量 1Kg
具體成交價以合同協議為準
  • 型號 飼料級
  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 菏澤市

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更新時間:2024-09-26 09:38:26瀏覽次數:761

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產品簡介

供貨周期 現貨 規格 25kg*1
貨號 木糖醇 應用領域 食品,化工
主要用途 甜味劑    
食品級木糖醇廠家
木糖醇是一種有機化合物,化學式是C5H12O5,原產于芬蘭,是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種天然甜味劑。在自然界中,木糖醇的分布范圍很廣,廣泛存在于各種水果、蔬菜、谷類之中,但含量很低。對于人體來說,木糖醇也不是一種“舶來品",它本就是人們身體正常糖類代謝的中間體。

詳細介紹

食品級木糖醇廠家 

木糖醇是一種有機化合物,化學式是C5H12O5,原產于芬蘭,是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種天然甜味劑。在自然界中,木糖醇的分布范圍很廣,廣泛存在于各種水果、蔬菜、谷類之中,但含量很低。對于人體來說,木糖醇也不是一種“舶來品",它本就是人們身體正常糖類代謝的中間體。

化學式:C5H12O5
分子量:152.146
CAS號:87-99-0
EINECS號: 201-788-0
密度:1.515g/cm3
熔點:94-97°C
沸點:215~217℃
閃點:261.9oC
外觀:白色結晶性粉末
溶解性:極易溶于水,微溶于乙醇和甲醇

根據我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-1996)中規定:木糖醇可代替糖按正常生產需要用于糖果、糕點、飲料。在標簽上說明適用糖尿病人食用。實際生產中,木糖醇可作為甜味劑、濕潤劑使用。用于食品的參考用量為:巧克力,43%;口香糖,64%;果醬、果凍,40%;調味番茄醬,50%。木糖醇還可用于煉乳、太妃糖、軟糖等。用于糕點時,不產生褐變。制作需要有褐變的糕點時,可添加少量果糖。木糖醇能抑制酵母的生長和發酵活性,故不宜用于發酵食品。

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