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食品級D-果糖廠家
D-果糖是一種化學物質，分子式為C6H12O6。工業上規模生產采用淀粉水解制葡萄糖，經固定化葡萄糖異構酶轉化為轉化糖，其中含有42%的果糖和58%的葡萄糖，將其分離后即得到果糖。用于生化和微生物研究及硼酸的測定。
外觀與性狀：白色水晶般的固體
密度：1.59 g/mL
熔點：105-110 °C (dec.)(lit.)
沸點：440.1oC at 760 mmHg
閃點：220oC
折射率：-89° (C=4, H2O)
水溶解性：3750 g/L (20 oC)
儲存條件：2-8oC [1]
1.生化和微生物研究用。硼酸的測定。
2.果糖有直接供給熱能，補充體液及營養全身的功效，比葡萄糖容易吸收利用。除用作藥物外，還用于高級糖果和飲料中。在含漱劑中用作甜味劑。
中文名
D-果糖
外文名
D-Fructose
化學式
C6H12O6
分子量
180.1559
CAS登錄號
57-48-7
EINECS登錄號
200-333-3
產品應用范圍
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品、香精等。
2、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。
5、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。
6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、調味料，風味和香味增強料。
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