由于人們對水源環(huán)境的關(guān)注和污水二次處理水的回收，二次處理水的脫色問題備受關(guān)注。對于腐殖質(zhì)引起的色味，水的平均色度為10度，達(dá)到20度。這種顏色不能達(dá)到一般凝結(jié)沉淀和砂濾工藝*清除的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，甚至可能超標(biāo)。經(jīng)臭氧處理后，顏色可降至0度以下。普通水電著色的原因是鐵錳含量超標(biāo)。金屬處于自由狀態(tài)時，可以用通常的方法*去除。如果水處理臭氧發(fā)生器的脫色功能在原水中含有腐殖質(zhì)，有時會形成鉻鹽，常規(guī)處理非常困難。因此，脫色也是引進(jìn)臭氧處理的重要因素。

臭氧發(fā)生器污水脫色處理：隨著分子生物學(xué)的蓬勃發(fā)展，微生態(tài)將生態(tài)擴(kuò)展到分子水平。其實(shí)蛋白質(zhì)和核酸分子是有機(jī)的，由碳、氫、氧、氮、磷或硫（C、N、O、N、P或S）組成。同時，病毒的外殼由多個蛋白質(zhì)亞基組成，即外殼顆粒。每個外殼顆粒通過非共同價格鍵連接并對稱扭曲。蛋白質(zhì)由多條鏈組成，核酸由連接的核苷酸鏈組成。其中OH作為一個整體是電中性的（R-OH），但是如果從基體內(nèi)部來看，其中一部分由于這部分基體（R-OH）有額外的成鍵電子，所以其中一部分正電荷比較多（如氫原子），這部分基體缺少成鍵電子。

臭氧發(fā)生器污水脫色處理：另一種基團(tuán)接近時，正負(fù)荷相互吸引形成弱鍵，稱為氫鍵。舉個例子，氫鍵容易形成肽組或核苷酸堿基之間和DNA或RNA分子中的堿基之間。盡管一個氫鍵很弱，但許多氫鍵結(jié)合在一起，形成了植物細(xì)胞堅(jiān)韌的細(xì)胞壁。再次看到臭氧，是強(qiáng)氧劑，氧化電位高（2.07ev）。高負(fù)電元素能強(qiáng)烈吸引電子，相互氧化，自我恢復(fù)。由于氧化，核酸分解，蛋白質(zhì)分解，抗原變性，檢測呈陰性，顏色變淡。